島らっきょ ・しろいしま沖縄〜

 

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沖縄県産 生ゴーヤー


ビタミンCの王者ヘルシー野菜といわれるゴーヤーは、なんといってもビタミンCが豊富。
100g当たりのビタミンC葉、キャベツの4倍、レモンの2〜3倍。野菜に含まれるビタミンCは、
熱に弱く加熱すると減ってしまうが、ゴーヤーに含まれるビタミンCは、熱しても壊れにくく調理
しても、しっかりビタミンを吸収出来る。又、濃緑色系のゴーヤーは、カロチンが豊富で、体内での
ビタミンCの吸収を助け疲労回復に効果的です。
※沖縄の強い日差しと亜熱帯土壌で育った新鮮なゴーヤーは、緑が濃く肉厚で、じつは苦味がマイルドなのが特徴。

★楽天市場の沖縄県産ゴーヤー ★

 


沖縄産ゴーヤー(1本)
300円
沖縄産ゴーヤー(1本)
『ゴーヤーなくして沖縄の夏は越せない、長寿もありえない』
モモルデシンという成分がゴーヤー独特の苦味をつくりだしています。
モモルデシンは、血糖値降下作用や糖尿病の薬としての期待、
注目されているようです。

 


やっぱりゴーヤーは沖縄産!

価格 1,000円 (税込 1,050 円) 送料別 送料 1,090円
採れたて新鮮沖縄県産ゴーヤー1kg
ビタミンCがたっぷりなので美容・健康に!

 

ゴーヤー 2kg
1,260 円
ゴーヤー 1kg(チルド)
熱にも強いビタミンCが豊富な沖縄産ゴーヤー

◆ 暑い沖縄の夏野菜といえばゴーヤー(にがうり)で、夏になると農家の畑だけでなく、一般家庭の庭先にも実っているのが見られます。
◆ ゴーヤーには、皮膚や粘膜の健康維持を助けると共に、抗酸化作用を持つ栄養素であるビタミンCが含まれており、しかも多くの野菜が加熱で減ってしまいますが、火を通してもほとんど失われず75mgも残っていますので、美容や健康にもおすすめできる野菜です。他にも、ミネラルやカロテン等を多く含み、他の野菜とは一味違ったパワーを持っています。
◆ ゴーヤーの苦みの正体は、苦み成分であるモモルデシンで、このゴーヤー独特の苦みには食欲を増す効果があると言われており、夏バテ防止としても多くの人に親しまれています。
◆ 本土でも最近はスーパーなどでも見かけるようになりましたが、九州産のものが多いようです。沖縄の強い日差しと亜熱帯土壌で育った新鮮なゴーヤーは、緑が濃く肉厚で、じつは苦味がマイルドなのが特徴です。本場の味と風味を味わってください。
◆チャンプルー(炒め物)やチップス、ジュースにしても美味しいです。

 

 

 
ゴーヤーチャンプルーセット
価格 850円 (税込) 送料別
ゴーヤーチャンプルーセット
ゴーヤーチャンプルーは
●簡単で
●美味しく
●しかもヘルシー

あの独特の苦味・・・
病み付きになられた皆様も多いのでは?
ゴーヤー、島豆腐(沖縄産)、ポーク、たまごを炒め、香ばし
いゴーヤーチャンプルーを堪能してネ

※ゴーヤーの苦味を和らげるため、冷水につけたり、塩もみ
  する等の方法もありますが、そうするとせっかくのゴーヤー
  の成分(ビタミンC)が失われてしまいます。
  ここは出来るだけ素材を活かした食べ方をオススメします。
 
 


価格 2,880円 (税込) 送料別
たっぷり沖縄県産ゴーヤーと海洋深層水島豆腐の
ゴーヤーチャンプルーセット
ゴーヤー 1.5kg(約7本)・スパム340g缶 1コ ・島豆腐620g入 1パック
 ◎
ゴーヤーチャンプルーをはじめ、ちゃんぷる〜料理の主役は『島とうふ』といっても過言ではありません。
ちゃんぷる〜料理は決まりなんてありません。
『※ちゃんぷる〜』とは「炒める・混ぜ合わせる」という意味なので
てーげー(適当)で構いませんので勢いで作ってください。

 

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