沖縄料理

価格 580円 (税込 609 円) 送料別
オキハムのタコライス３食入
言わずと知れた沖縄料理、今や知名度は全国区。沖縄県金武町で生まれたタコライスは、学校給食や牛丼最大手のあのチェーン店でも食べられて人気です。

アンマーたちの元気でおいしいオキナワン・レシピ

1,500 円
しあわせの沖縄料理
南国の元気野菜、滋味たっぷりの豚肉、体にやさしい食べ方の工夫…。４人の沖縄女性料理人から教わる“今”の沖縄料理。食にまつわるおいしい話＆情報編では、ウチナーの台所・マチグヮー（市場）、愛しの泡盛、沖縄のやちむん（焼物）の魅力、沖縄すば、おすすめレストラン＆スポット２２軒を紹介。


　

長寿日本一を支える沖縄の食文化

1,500 円
沖縄の食材・料理
「長寿は万人の願い」、長寿と食物は密接な関係があるのは明らかですが、寿命は食物によって決まるのでしょうか？寿命・長寿と食物との関係は、万人の尽きない関心事です。そして、世界の長寿国・日本にあって、日本一長寿県と言われる沖縄は、その食生活によって長寿がもたらされてきたと言えるでしょうか…？沖縄の長寿と食材・料理の関係をまとめ上げた、著者入魂の１冊。
　

　

土と海と人が育てた沖縄スローフード

1,800 円
おばぁの畑で見つけたもの
元気なおばぁたちが教えてくれたもの。島野菜、山野草、シークヮーサー、エコロジー、スローライフ…。みんな、みんな、わたしの宝もの。沖縄の日本一健康長寿村の管理栄養士さんが、初めてつづった「スローフード」のお話。オリジナル「長寿膳」「一品料理」の完全レシピも初公開。
　

元気な島野菜たっぷり、沖縄のヘルシーごはん

838 円
沖縄野菜おかずレシピ

1,524 円
沖縄のうまいもの
チャンプルー、ラフテー、イラブー汁…。沖縄にはおいしくて元気になれる料理がいっぱい。長寿世界一を支える秘密レシピや市場・店の詳細ガイド付。沖縄通になれる一冊。
【目次】
「長寿」はぐくむ里、大宜味村へ／医食同源沖縄風土／原色市場探検／那覇周辺おいしくて元気になれる１０の店／家庭でチャレンジ―気軽に作れる沖縄料理、完全レシピ付／沖縄美味直送！―岸朝子さんおすすめの「取り寄せ」ガイド