黒糖(黒糖蜜) | 沖縄産シークヮーサー | 沖縄産もずく | 沖縄料理 | 沖縄県産 ゴーヤー
シークヮーサー(ヒラミレモン)は、沖縄の山野に自生する
野生のみかんで、 北は奄美大島から南は台湾まで分布しています。
シークワーサーには体によいとされる特有の成分ノビレチン(フラボノイドの一種)が
他の柑橘系に比べて果汁で2〜12倍、更に青切の皮には400倍も含まれていると言われています。
昔からレモンの代用として飲料や料理の隠し味にもよく用いられます。
シークヮーサーは、南国沖縄では昔からレモンの代用として飲み物や料理の隠し味に
よく使われる果物です。酸味と香りがよく爽やかな風味が特長の沖縄特産柑橘類。
ビタミンCをはじめとして、ビタミンB1、カロチン、各種ミネラルを含みます。
|
沖縄県産100%シークヮーサーミックス(500mL) |
|
|
|
|
|
≪限定出荷品!大宜味村産100%≫
|
|
|
|